Traditional Armenian spice mix in a wooden bowl

Համեմունքների ավանդական բաղադրատոմս

ՀայկականԱվանդականԸնտանեկան
Подготовка20 ր
🔥Приготовление40 ր
Всего60 ր
👤Порций4
🌡Калории350 кКал
📊СложностьՀեշտ

Համեմունքների այս բաղադրատոմսը հայկական խոհանոցի ավանդական բաղադրատոմսերից է։ Այն ունի հիասքանչ համ և բուրավետություն, որը կհամակի ձեզ և ձեր ընտանիքին։ Իդեալական է հատուկ առիթների և ընտանեկան հավաքույթների համար։

🧅 Бағадрічнеr

  • 500 գՀացահատիկ
  • 2 հատՍոխ
  • 3 ճ/գՍխտոր
  • 1 ճ/գԿարմիր պղպեղ
  • 1 ճ/գՍև պղպեղ
  • 1 ճ/գԴաֆլի
  • 1 ճ/գԿորիանդր
  • 1 ճ/գՉաման
  • 100 մլԶեյթունի յուղ

📋 Баγадранкы Qayli qaylov

Հացահատիկի պատրաստում - համեմունքների բաղադրատոմս
Қayл 1
Հացահատիկի պատրաստում
Հացահատիկը լվացեք և թրծեք ցածր կրակի վրա, մինչև դառնա ոսկեգույն։ Ապա հանեք կրակից և թողեք սենյակային ջերմաստիճանի վրա սառչել։
Բաղադրիչների խառնուրդ - համեմունքների բաղադրատոմս
Қayл 2
Բաղադրիչների խառնուրդ
Սոխը և սխտորը մանրացրեք։ Խառնեք հացահատիկի, կարմիր պղպեղի, սև պղպեղի, դաֆլիի, կորիանդրի և չամանի հետ։
Յուղի ավելացում - համեմունքների բաղադրատոմս
Қayл 3
Յուղի ավելացում
Ավելացրեք զեյթունի յուղը և լավ խառնեք, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես խառնվեն։
Համեմունքների տապակում - համեմունքների բաղադրատոմս
Қayл 4
Համեմունքների տապակում
Տապակեք ցածր կրակի վրա մոտ 10 րոպե, մինչև բուրավետ դառնա։ Համեմունքները պետք է դառնան ոսկեգույն։
Մատուցում - համեմունքների բաղադրատոմս
Қayл 5
Մատուցում
Համեմունքները պատրաստ են։ Մատուցեք տաք վիճակում, որպես համեմունք կամ ավելացրեք ձեր սիրելի կերակրին։

💡 Хорд ев Xorд