Подготовка20 ր
Приготовление40 ր
Всего60 ր
Порций4
Калории350 кКал
СложностьՀեշտ
Լոլիկի հյութը հայկական խոհանոցի ավանդական ըմպելիք է, որը պատրաստում են հարյուրավոր տարիներ։ Այս թարմացնող հյութը ունի քաղցր և թթվաշ համ, որը կատարյալ է տապի օրերին։ Այն հաճախ մատուցվում է ընտանեկան հավաքույթների և տոնակատարությունների ժամանակ։
🧅 Бағадрічнеr
- 500 գՀաս լոլիկ
- 100 գՇաքարավազ
- 500 մլՍառը ջուր
- 1 հատԿիտրոն
- 100 գՍառույց
- 1 ճ/գԱղ
- 2 ճ/գՇաքարի փոշի
📋 Баγадранкы Qayli qaylov
Қayл 1
Լոլիկների պատրաստում
Լոլիկները լվացեք և մաքրեք կոթուններից։ Կտրեք լոլիկները կեսերի և հեռացրեք կորիզները։ Լոլիկները կտրեք փոքր կտորների, որպեսզի հեշտ լինի մանրել։
Қayл 2
Հյութի ստացում
Լոլիկների կտորները դրեք բլենդերում և ավելացրեք շաքարավազը։ Մանրեցրեք մինչև հարթ զանգված ստանալը։ Եթե անհրաժեշտ է, ավելացրեք մի փոքր ջուր։
Қayл 3
Զտում
Մանրեցված զանգվածը լցրեք մանրացրիչի մեջ և զտեք։ Հյութը լցրեք մեծ բաժակի մեջ և ավելացրեք կիտրոնի հյութը։
Қayл 4
Ջրի ավելացում
Ավելացրեք սառը ջուրը և խառնեք։ Ավելացրեք աղ և շաքարի փոշի ըստ ձեր համի։ Համեմեք և սառեցրեք մի քանի ժամ։
Қayл 5
Մատուցում
Մատուցելիս լցրեք բաժակների մեջ և ավելացրեք սառույց։ Կարող եք զարդարել կիտրոնի կտորներով կամ մինդալով։
💡 Хорд ев Xorд
- Եթե ցանկանում եք ավելի թթվաշ համ, կարող եք ավելացնել ավելի շատ կիտրոնի հյութ։
- Հյութը կարող եք պահել սառնարանում մինչև 3 օր։
- Մատուցելիս կարող եք ավելացնել սոդայի ջուր, որպեսզի հյութը դառնա գազավորված։
📷 Lусанкарнеr
