Подготовка20 ր
Приготовление40 ր
Всего60 ր
Порций4
Калории350 кКал
СложностьՄիջին
Սիբեխը հայկական ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է հացահատիկից և մսից։ Այն ունի յուրահատուկ համ և հոտ, որը սիրում են բոլոր հայերը։ Այս ուտեստը հաճախ պատրաստում են ընտանեկան տոնակատարությունների և հատուկ օրերի համար։
🧅 Бағадрічнеr
- 500 գհացահատիկ
- 300 գտավարի միս
- 2 հատսոխ
- 3 ճ/գկարամ
- 1 ճ/գպղպեղ
- 2 ճ/գաղ
- 50 գկարագ
- 1 բունչսոճի
- 1 լջուր
📋 Баγадранкы Qayli qaylov
Қayл 1
Միսը պատրաստել
Սկզբում միսը լվացեք և կտրեք փոքր կտորների։ Տապակեք սոխը և ավելացրեք միսը։ Տապակեք մինչև միսը դառնա ոսկեգույն։
Қayл 2
Հացահատիկը պատրաստել
Հացահատիկը լվացեք և եփեք ջրով մինչև կմեղմնա։ Ավելացրեք կարամը, պղպեղը և աղը։
Қayл 3
Խառնել բաղադրիչները
Տապակած մսը և սոխը ավելացրեք եփած հացահատիկին։ Լավ խառնեք, որպեսզի բաղադրիչները հավասարապես տարածվեն։
Қayл 4
Ավելացնել սոճին
Սոճին լվացեք և կտրեք փոքր կտորների։ Ավելացրեք սիբեխի մեջ և խառնեք։
Қayл 5
Մատուցել
Սիբեխը մատուցել տաք վիճակում։ Կարող եք զարդարել կանաչով և մատուցել հացով։
💡 Хорд ев Xorд
- Սիբեխը ավելի համեղ կդառնա, եթե օգտագործեք թարմ սոճի։
- Մատուցելիս կարող եք ավելացնել մի փոքր կիտրոնի հյութ։
- Սիբեխը կարող եք պահպանել սառնարանում մինչև 3 օր։
📷 Lусанкарнеr
