Подготовка20 ր
Приготовление40 ր
Всего60 ր
Порций4
Калории350 кКал
СложностьՀեշտ
Տորթի կրեմը հայկական խոհանոցի անբաժանելի մասը է։ Այն ունի նուրբ, քաղցր համ և հիասքանչ բուրավետություն։ Այս ուտեստը հաճախ պատրաստում են ընտանեկան հավաքույթների և տոնակատարությունների համար։
🧅 Бағадрічнеr
- 500 գԱլյուր
- 200 գՇաքարավազ
- 2 հատՋուր
- 3 ճ/գՍունկ
- 100 գԿարագ
- 4 հատՋուր
- 1 հատՋուր
- 200 մլԿաթ
- 1 հատՋուր
📋 Баγадранкы Qayli qaylov
Қayл 1
Բաղադրիչների պատրաստում
Առաջին հերթին, հավաքեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները և դրանք դրեք սեղանի վրա։ Համոզվեք, որ բոլոր բաղադրիչները սենյակային ջերմաստիճանի վրա են։
Қayл 2
Խմորի պատրաստում
Խառնող տակդիրում խառնեք ալյուրը, շաքարավազը և սունկը։ Ավելացրեք կարագը և խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը։
Қayл 3
Խմորի եփոց
Տաքացրեք վառարանը մինչև 180 աստիճան և թխեք խմորը մոտ 30 րոպե կամ մինչև ոսկեգույն դառնալը։
Қayл 4
Կրեմի պատրաստում
Մի այլ տակդիրում խառնեք կաթը, շաքարավազը և ալյուրի մի փոքր մասը։ Տաքացրեք միջին կրակի վրա մինչև խտանալը։
Қayл 5
Համակցում
Երբ խմորը պատրաստ լինի, կտրեք այն կեսի և լցրեք կրեմով։ Դրեք սառցարանում մոտ 1 ժամ, որպեսզի կրեմը սառի։
💡 Хорд ев Xorд
- Կարելի է ավելացնել մի փոքր վանիլային էսսենցիա կրեմի մեջ՝ ավելի հագեցած համի համար։
- Մատուցել սառը վիճակում, որպեսզի կրեմը լավ պահի իր ձևը։
- Պահել սառցարանում մինչև 3 օր, փակած տուփի մեջ։
📷 Lусанкарнеr
